Un Tour Vivencial

Más que solo un café de calidad superior Atasim Coffee  es toda una nueva experiencia que comparte el desarrollo rural y la pasión por el café especial de altura amazónico.
Atasim Coffee ofrece una experiencia turística y cafetera, en el entorno de la Alta Amazonía de Ecuador en Macas y sus alrededores como son San Isidro, 9 de Octubre, Sevilla y Cuchaentza.
Recomendada para los amantes del café y para quienes aprecian sus sabores y aromas únicos.
Todas las actividades son vivenciales lo cual permite al visitante disfrutar de esta experiencia, mientras aprende sobre el proceso productivo del café de especialidad , rodeado de biodiversidad y pueblos originarios.
Nuestro tour se desarrolla en San Isidro, comunidad localizada al noroccidente de Macas, e inicia con la bienvenida y la explicación del proceso existente desde la semilla a la taza. Luego un interesante recorrido por la plantación para observar de cerca la producción del café, continuando con la participación activa del visitante en el proceso de cosecha, post-cosecha y tostado del café.
A medio día se disfrutará de un delicioso almuerzo.
Para la tarde ofrecemos degustación y maridaje con nuestros cafés.
La instrucción y guía estarán a cargo de expertos en fermentación y post-cosecha de café, así como de baristas profesionales certificados. En esta visita, usted disfrutará de las atractivas instalaciones de Fundación Atasim ubicadas en San Isidro, a tan solo 10 minutos de la ciudad de Macas, la vía es de primer orden, si no cuenta con movilización propia desde el terminal Roberto Villareal de Macas puede tomar buses urbanos el costo del pasaje es de 50 ctvs de dólar.

Programa de visita

Tour Completo: 10h00 a 16h00,
  • Bienvenida con una bebida de cortesía
  • Charla -De la Semilla a la Taza
  • Recorrido guiado por la plantación
  • Break
  • Participación directa en el proceso de post-cosecha (selección del grano, despulpado, fermentación, secado, trillado)
  • Almuerzo en Finca Atasim (incluye entrada, plato fuerte, bebida y postre)
  • Degustación de diferentes preparaciones de café, aromas, sabores y olores
  • Vivencia en tostado de café
  • Venta de productos

 Información importante

  • Zona cafetalera a visitar: Noroccidente de Macas. Temperatura media: 18-25 grados Celsius, clima húmedo lluvioso.
  • Los tours se realizarán únicamente con reserva.
  • Sugerimos ropa cómoda para la visita.
  • Reservas: vía email a fundacionatasim@gmail.com o al teléfono +593 993838878
  • Formas de pago: efectivo o transferencia. Pago total una semana antes del tour.
ATASIMCOFFEE - ECUADOR