Nuestro Equipo

¡Bienvenidos a AtasimCoffee!

En AtasimCoffee, no solo somos apasionados por el café, sino también por las personas que hacen posible nuestra experiencia única. Somos un equipo humano comprometido y entusiasta que se dedica a brindarle la mejor taza de café en cada visita.

Nuestro equipo está compuesto por expertos de café, cada uno con una amplia experiencia en el mundo del café. Nos enorgullecemos de seleccionar cuidadosamente los granos de café de origen ético y sostenible, trabajando directamente con productores locales para garantizar la más alta calidad en cada etapa del proceso.

Detrás de la magia de cada taza de café, se encuentran nuestros talentosos tostadores. Son los responsables de resaltar los sabores únicos de cada grano, utilizando métodos tradicionales y las últimas tecnologías para lograr la combinación perfecta de aromas y sabores en cada lote de café.

Pero más allá de nuestras habilidades técnicas, en AtasimCoffee valoramos la pasión y el compromiso de nuestro equipo. Cada miembro de nuestro equipo comparte una profunda conexión con el café y se esfuerza por compartir esa pasión con cada cliente que entra por nuestras puertas.

¡Gracias por ser parte de nuestra historia cafetera en AtasimCoffee!

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La Presidenta de la Fundación Atasim, además de ser caficultora, ha dedicado más de 20 años de su vida a promover el empoderamiento de las mujeres en áreas rurales y urbanas de la Provincia de Morona Santiago.

Durante su trayectoria, ha sido una ferviente defensora de los derechos y oportunidades para las mujeres, especialmente aquellas que residen en zonas rurales, donde a menudo enfrentan desafíos adicionales para acceder a recursos y educación. Gracias a su liderazgo y compromiso, la Fundación Atasim ha logrado implementar programas y proyectos innovadores que han mejorado significativamente la calidad de vida de las mujeres en estas comunidades.

Además, su experiencia como caficultora ha sido una fuente de inspiración para muchas mujeres que también desean incursionar en el mundo agrícola. A través de su ejemplo, ha demostrado que el género no debe ser una barrera para el éxito en el sector, empoderando a otras mujeres a seguir sus pasos y alcanzar sus metas.

Con un enfoque incansable en la igualdad de género y el desarrollo sostenible, la Presidenta ha logrado forjar alianzas con diversas organizaciones y entidades gubernamentales para crear sinergias y maximizar el impacto de sus iniciativas.

Carlita Jaramillo

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Karina es una integrante fundamental de nuestro equipo, dedicada en cuerpo y alma a mantener la pureza y la excelencia del café que ofrecemos a nuestros valiosos clientes. Su compromiso inquebrantable con la calidad y su pasión por el café son incomparables.

Como experta en café, Karina se esfuerza constantemente por garantizar que cada taza que llega a nuestros clientes sea una experiencia excepcional. Su conocimiento y experiencia le permiten identificar las características únicas de cada tipo de café, desde el origen hasta la variedad y el proceso de cultivo. De esta manera, asegura que solo los granos de la más alta calidad y sabor lleguen a nuestras manos.

Además, Karina no solo se limita a mantener la pureza del café en sí, sino que también se preocupa por las necesidades específicas de cada consumidor. Con un enfoque personalizado, escucha atentamente las preferencias y gustos individuales de nuestros clientes para poder recomendarles el café ideal que satisfaga sus exigencias.

Su presencia en nuestro equipo es esencial, ya que su dedicación y conocimiento agregan un valor inmenso a nuestra empresa. Karina se ha convertido en un referente y guía para aquellos que deseen descubrir la magia del café y sumergirse en sus diferentes aromas y sabores.

Gabriela Tayopanta Jaramillo

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El Director Ejecutivo de AtasimCoffee, una figura líder en la industria cafetalera, se destaca por su incansable compromiso con la promoción y mejora de los métodos de procesamiento tradicional del café. Su enfoque se centra en resaltar las cualidades únicas y distintivas que estos métodos, como el proceso natural (secado al sol) y el despulpado natural (semi-washed), aportan a la taza final de café.

En un mundo en constante evolución, donde la tecnología ha avanzado considerablemente en la producción de café, este visionario director ejecutivo defiende la importancia de mantener vivas las tradiciones arraigadas en la cultura cafetera. Reconociendo que estos métodos clásicos han sido empleados durante generaciones, entiende que su preservación es esencial para preservar la autenticidad y la riqueza de los sabores naturales presentes en cada grano de café.

Su liderazgo inspirador ha llevado a AtasimCoffee a colaborar con comunidades locales de agricultores y productores, fortaleciendo así el compromiso con el cultivo sostenible y responsable del café. Además, ha fomentado la adopción de prácticas respetuosas con el medio ambiente en toda la cadena de suministro, con un enfoque en el bienestar de las personas y el entorno.

Jaime Danilo Tayopanta

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Gabriel  es un destacado promotor de la caficultura en Ecuador, cuyo trabajo ha contribuido significativamente a transformar la forma en que se cultiva y fermenta el café en la región. Su enfoque innovador ha sido fundamental para realzar el sabor y la calidad de la taza de café, logrando una acidez única y distintivas notas frutales.

Gabriel en lugar de conformarse con las prácticas tradicionales, se ha empeñado en buscar formas de mejorar el proceso para obtener resultados excepcionales.

Una de las principales contribuciones de Gabriel ha sido su enfoque en el proceso de fermentación del café. Reconociendo que esta etapa es crítica para el desarrollo de los sabores y aromas característicos, ha implementado técnicas innovadoras y cuidadosamente controladas para optimizar este proceso. Esto ha permitido que los granos adquieran una acidez equilibrada y agradable al paladar, lo que realza la experiencia sensorial al degustar una taza de café.

Además, Gabriel ha liderado la implementación de prácticas sostenibles en el cultivo del café, enfocándose en la conservación del medio ambiente y el bienestar de las comunidades caficultoras.

Gabriel Tello

ATASIMCOFFEE - ECUADOR